プレノワールとは、フランス農務省指定の 大変厳しい品質基準や生産条件をクリアした 優良品質の農畜産物のみに認められる ラベル・ルージュ（ 赤ラベル ）を貼付する ことを許可された鶏種です。 その雛を自然豊か近江の里で育て上げた鶏が 『近江プレノワール』です。

雄系・雌系共に純粋なプレノワールです。

１．きめが細かく柔らかい
２．高タンパクで低カロリー
３．風味が良く、まろやかな味わい
４．開放鶏舎によるゆったりのびのびの飼育環境
５．国内自社農場＆自社工場による安心安全販売
６．フレッシュ流通で新鮮な味わいをご提供

１�uあたりの飼育羽数は１０羽以下のゆったりしたスペースで、開放式鶏舎による平飼いでのびのびとした飼育環境により育っております。飼育日数は平均１２０日前後で、カロリーをおさえた弊社専用指定配合飼料を給餌することにより、ヘルシーかつ味わいある鶏肉に仕上げております。また、抗菌剤・抗生物質は給餌せず安全・安心の健康鶏を提供させて頂いております。